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花蓮来たらワンタンらしい、ということで有名店2店のうちの1店に行ってみました。

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載記扁食というお店です。
中の席はほぼ満席でしたが、並ぶことなくカウンターの席に座れました。
メニューは扁食(ワンタン)だけです。
注文を聞かれて数分でやってきました。

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10粒ほどのワンタンが入っています。
スープは透明に透きとうっていて、味も台湾のスープらしくかなりあっさりしています。

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ワンタンはぷりっとしていてこちらには塩味が付けられています。

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スープは物足りなかったので辛味を入れて頂きました。
周りの方を見てみると卓上の調味料で味付けして食べていました。
噂通り美味かった〜

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